フードロス削減

干し野菜は買うと結構お高い上にゴミもでますが、自分でも意外と簡単につくることができます。新聞紙を使って自作する方法からステンレスの干しザルまでさまざま。まずは身近にあるもので作ってみて、気に入ればしっかりした市販品を購入して末長く使い続ける...

ほうれん草や小松菜、エノキも時期によって価格も大きく違ったり、使いたい時にない！ということがよくあります。まとめてお安く手に入ったときに、家にあるハンガーにほうれん草や小松菜、エノキをぶら下げて干し、冷凍保存や瓶詰めにしておくことで長くおい...