おすすめの道具とケア 鉄フライパンはしっかり熱すればうまくいく。使い方と手入れ
「鉄フライパンを使ってみたいけど使いこなせるか心配」、「管理が大変そう……」と思いますよね。私もそうでした。そして失敗もしましたが今はとても仲良くやっています。鉄フライパンを焦がさずに錆びさせずに使うポイントは熱と油です。使う時も使い終わっ...
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おすすめの道具とケア 鉄フライパンは「空焼き」と「油ならし」で焦げにくく！
初めて鉄フライパンを使う時、私は空焼き不要のものを買ったのですが油ならしも不要と勘違いしていきなり使い始めてしまいました。案の定最初は1ヶ月以上焦げ付くハメに……。そんなことにならないために、鉄フライパンの使いはじめの準備とそれに必要なもの...
おすすめの道具とケア 鉄フライパンを買う前の注意点と8つのポイント
鉄フライパンを検討中の方、意外と種類が多く何を基準に選べば良いか迷っていませんか。またテフロンなどのフライパンと違って手入れも必要ですし、自分が使えるようになるか気になるところかもしれません。ここでは初心者が選ぶときのポイントと一見おすすめ...